15:12 С чем итальянцы пьют граппу?
Граппа - традиционный дижестив. Рюмочку этого жгучего напитка принято выпивать после обильной трапезы дабы улучшить работу пищеварительного тракта. Итальянцы твердо уверены Граппа - традиционный дижестив. Рюмочку этого жгучего напитка принято выпивать после обильной трапезы, что граппа моментально приведет в форму отяжелевшие после еды внутренние органы. Напиток прекрасно сочетается с отдельными блюдами в течение всего обеда. Подтверждение этому - презентация граппы североитальянского дома Nonino в московском пятизвездочном отеле Marriott Royal Aurora. Глава компании особое внимание уделила тому, как хорошо граппа гармонирует с блюдами национальной фриульской кухни. Также она отметила, что напиток не хуже водки подходит к икре, пельменям, мясным и рыбным закускам, разнообразным салатам. Не оставим без внимания и давних «союзников» граппы: десерты, фрукты (в частности, лимон), мороженое, горький шоколад и кофе. Correto - кофе с граппой - и resentino («помоем чашку») - граппа с добавлением сахара в чашке из-под кофе - излюбленные напитки итальянцев севера. Граппа широко используется в итальянской кулинарии. В ней фламбируют креветки, маринуют мясо и готовят десерты. «Итальянский ужин» Идеален с порцией граппы. - 1 банка черных маслин без косточек; - ½ луковицы; - укроп; - майонез; - 5 помидоров; - 5 «гнезд» из спагетти. Кубиками нарезать маслины, смешать их с мелко порубленным луком, добавить укроп. Заправить полученный салат майонезом. Вырезать сердцевину у помидоров, начинить их салатом. Сварить «гнезда» из спагетти. Поместить в них фаршированные помидоры. Buon appetito! Фоккача с яблоками и изюмом Итальянский десерт на основе граппы. - 100 г. изюма; - 1 ст. граппы; - 1 ст. молока; - 1 ст. л. сахара; - 25 г пивных дрожжей; - 3 яблока; - 25 г муки; - 1 ст. л. измельченной засахаренной апельсиновой цедры; - оливковое масло; - сахарная пудра. На некоторое время замочить в граппе изюм. Слегка подогреть молоко, растворить в нем дрожжи и сахар. Одно яблоко натереть на терке, остальные нарезать кружками. Высушить изюм, смешать с ним муку, добавить апельсиновую цедру и натертое яблоко. Влить молоко с дрожжами и сахаром. Тесто замесить, скатать в шар и оставить на 30 мин в холодном месте. Затем раскатать тесто в лепешки диаметром около 5 см и подождать, пока они поднимутся. В сковороде с высокими стенками разогреть масло. Обжарить лепешки с двух сторон до золотистого цвета. Затем вынуть их из сковороды и дать стечь маслу. Посыпать лепешки сахарной пудрой и выложить сверху кружки из яблок. Buon appetito!
1 2 3 4 5 Категория: Напитки и блюда \| \| Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Мой сайт