Читаем этикетку - Коктейли, спиртные напитки, рецепты, история...
Приветствую Вас Гость
Меню сайта
Форма входа
E-mail:
Пароль:
Категории раздела
Статьи [7]
История [7]
Производство [6]
География [7]
Ритуалы пития [5]
Читаем этикетку [4]
Напитки и блюда [3]
Класcификация напитков [5]
Знаменитые марки мира [4]
Все о табаке [5]
Коктейли [0]
Новости: Водка и алкоголь [0]

Поиск
Календарь
«  Февраль 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829
Архив записей
Наш опрос
Что вы любите:
Всего ответов: 2766
Друзья сайта
  • Кулинарные рецепты

  • Главная » Читаем этикетку
    Этикетка на бутылке граппы сообщит о регионе-производителе напитка.
    Ясно, что любая настоящая граппа сделана в Италии. Она производится в каждой итальянской провинции, однако наиболее качественный напиток создается во Фриули, Венето, Трентино и Пьемонте. На этикетках такой граппы вы найдете обозначения Grappa Friulana или Grappa del Friuli, Grappa Trentina или Grappa del Trentino, Grappa Piemontese или Grappa del Piemonte и т. п.
    Этикетка укажет на сорт винограда, на основе которого создан напиток.
    Если, например, на этикетке Вы видите надпись Grappa di Barbera, это означает, что напиток произведен из винограда сорта Барбера, обозначение Grappa di Dolcetto указывает на то, что граппа создана на основе сорта Дольчетто и т. п.
    Этикетка расскажет о сортовом составе винограда для граппы.
    Надпись Polivitigno указывает: граппа многосортовая, то есть содержит различные сорта винограда в различных пропорциях. Monovitigno - односортовая граппа, содержащая по... Читать дальше »
    Категория: Читаем этикетку | Дата: 24.01.2011 | Комментарии (0)

    Malt - солодовый виски.
    ~
    Single (Unblended) Malt - односолодовый виски. Всегда производится только на одном вискикуренном заводе.
    Pure (Vatted) Malt - чистосолодовый виски. Смесь нескольких сортов односолодового виски разных производителей.
    Single Cask Malt - «однобочковый» солодовый виски.
    Cask Strenght Malt - виски естественной крепости (56-65 градусов), снизившейся лишь за счет испарения спирта в ходе выдержки, без разбавления водой.

    ~

    Grain - зерновой виски.

    ~

    Single Grain - зерновой виски. Производится на одном вискикуренном заводе.
    Pure (Vatted) Grain - комбинация нескольких зерновых виски разных вискикуренных заводов.
    Grain Single Barrel - «однобочковый» зерновой виски.

    ~

    Blend (Blended) - виски купажированный, то есть приготовленный путем смешивания нескольких сортов зернового и солодового виски.

    ~

    Standart Blend - купаж с вы... Читать дальше »
    Категория: Читаем этикетку | Дата: 24.01.2011 | Комментарии (0)

    Этикетка должна содержать следующую информацию.
    Прежде всего указывается название водки, из которого сразу же можно почерпнуть информацию о вкусовых особенностях напитка и возможном способе ароматизации - например, «перцовка», «анисовка» и т.д. Обязательно указывается фирма-производитель и наименование организации, в которую эта фирма входит. Не следует приобретать продукцию, если фирма-изготовитель вызывает у вас сомнения. Также на этикетке обязательно присутствует крепость напитка (в % об.).
    Появлению на бутылке сорокаградусной отметки мы обязаны великому русскому химику Д.И. Менделееву. Данная крепость была запатентована еще в 1984г.

    Кроме того, на этикетке, как правило, отмечают вместимость бутылки (в литрах) - 0,25, 0,5 и 0,75 - самые распространенные варианты. Бывают также и изысканные фигурные формы бутылок самой разнообразной вместительности - в форме животных (медведь, змея, петух, рыба, волк, фантастические животные), оружия (пушка, автомат, кинжал) и так далее. ... Читать дальше »
    Категория: Читаем этикетку | Дата: 24.01.2011 | Комментарии (0)

    Этикетка - визитная карточка напитка. Как визитка, она лаконична, точна и содержит только самую важную информацию.
    Умение читать этикетки позволит узнать многое о спиртном напитке еще до того, как Вы его откроете. Мы имеем в виду не только сведения о типе, классе, марке, производителе, крепости, количестве и сроке хранения напитка.
    Этикетка указывает на срок выдержки спиртного. Три звезды или три яблока на бутылках кальвадоса говорят о том, что он пробыл в дубовой бочке не менее двух лет, надписи "vieux" или "reserve" - три года, "vieille reserve" или "VSOP" - четыре года, "hors d'age" («очень старый») или "age inconnu" («возраст неизвестен») - 6 лет и более.
    Прочитав этикетку на бутылке, вы получите информацию о сырье, лежащем в основе ее содержимого. К примеру, виски с пометкой «blend» представляют из себя смесь нескольких сортов солодового и зернового виски. Напиток, произведенный на одном вискикуренном заводе из солода обозначается как «single malt», из зерна - «single gra... Читать дальше »
    Категория: Читаем этикетку | Дата: 24.01.2011 | Комментарии (0)

    Мой сайт