|
Приветствую Вас Гость
| Календарь | | « Май 2012 » | | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
Главная » Архив материалов
Кампари был изобретен в 1860 или 1861 г. Гаспаром Кампари, Милан, Италия. Однако, как и другие вермуты, считается, что подлинные его корни уходят в глубокую античность, где греческие эскулапы использовали смесь различных вин, имеющую сильный горький вкус, для излечения пищеварительных болезней. Прежде всего, скажем, что «биттер» - название целой группы напитков. А кампари принадлежит одновременно к 2 группам: к вермутам и биттерам. Итак, Кампари (Campari):
- аперитив, он пьется перед едой для улучшения пищеварения; ... Читать дальше » |
Кашаса - крепкий алкогольный напиток, получаемый путем дистилляции чистого экстракта сока сахарного тростника. Технология производства кашасы та же, что и при производстве рома. Их можно считать самыми близкими родственниками, но все же… Благодаря известной классике бразильской литературы Г. Эмара, Ж.Амаду, национальному футболу, показу на TV нескончаемых сериалов и незабвенной "Тетушки Чарли" для наших соотечественников открываются все новые страницы истории и культуры Бразилии. Во многом этому способствует наше приобщение и к всемирно признанным продуктам далекой Бразилии: национальный кофе Бурбон Сантос, табак покровного листа maduro ….И вот теперь Кашаса! Теперь, когда для нас наступает час под... Читать дальше » |
Летний отпуск – отличная возможность не только посетить дальние страны, но и отведать экзотические блюда и напитки. К примеру, пиво с молоком в Японии или водку из картошки в Швеции. Karlsson´s Vodka (Швеция) Эта шведская водка делается исключительно из шведской картошки с учетом размера, сорта картофелин и года урожая. Один из создателей водки Absolut Борье Карлссон, создавший картофельную водку, придумал называть шведскую картошку «золотыми виноградинами шведской земли». В линейке Karlssons Vintage пока что представлены три года (2004, 2005 и 2006), причем существ... Читать дальше » |
В Нью-Йорке 1 декабря был объявлен днем "Кровавой Мэри". В честь юбилея на Таймс-сквер прошли праздничные мероприятия, в рамках которых жители города могли заказать коктейль по цене 1933 года - 99 центов. Коктейль, состоящий из томатного сока, водки, а также других ингредиентов, добавляемых по вкусу, был придуман французским барменом Фернаном Петио в 20-х годах в Париже. Затем Петио переехал в США, что совпало с отменой сухого закона и началом в стране Великой депрессии. Позже Петио доработал свой коктейль, который первоначально назывался "Красный молот" (термин "кр... Читать дальше » |
Курение сигар – особое искусство, которому учатся годами. Прежде, чем
закурить первую сигару, нужно соблюсти немало тонкостей. Чтобы не
испортить знакомство с уникальным миром сигар, необходимо знать и
следовать определенным правилам, без которых курение не доставит
должного удовольствия. Насладиться курением сигары вам помогут
несколько простых советов, благодаря которым вы непременно достигнете
желаемого результата. Приобретая сигару, необходимо соблюдать
некоторые меры предосторожности, которые помогут избежать подделки.
Внимательно посмотрите на нераспакованную коробку: проверьте, есть ли
на ней гарантийная печать (обычно она расположена в левом углу).
Попросите открыть коробку и присмотритесь повнимательней к самим
сигарам: они должны быть приблизительно одного цвета. Попробуйте сигару
на ощупь: качественная сигара должна слегка пружинить при нажатии. Настоящую,
«правильную» сигару лучше всего покупать в специализированном магазине.
Такие магазины обычно держат подлинные це ... Читать дальше » |
Готовая сигара, «жизнь» которой так коротка, - результат многодневного
кропотливого труда множества специалистов. Производство проходит в
несколько этапов. Табак, собранный с плантаций, подвергают первичной
обработке - высушивание. Высушить табак можно двумя способами - методом
огневой сушки, при которой табак теряет в качестве, и на солнце. Табак,
высушенный на солнце, обладает более высоким качеством, сохраняет
аромат и мягкость. Листья табака, высушенные натуральным способом,
имеют красно-коричневый оттенок, тогда как табак, высушенный огневым
способом, имеет светло-желтую окраску. Сушка табака под жарким южным
солнцем - длительный и кропотливый процесс, требующий беспрестанного
внимания. Занимает он в большинстве случаев от одной до трех недель. В
первые два-три дня сушки необходимо следить, чтобы на табак не попадали
прямые лучи палящего солнца - так листья станут пересушенными и
потеряют вкусовые качества, станут непригодными для дальнейшей
обработки. На протяжении всего перио ... Читать дальше » |
«Она лежала на полу, на подушках из голубого атласа, затканных
серебром, легко прислонившись спиной к дивану; закинув за голову мягким
изгибом правую руку, левой она подносила к губам коралловый мундштук с
прикреплённой к нему гибкой трубкой кальяна, чтобы табачный дым попадал
в её рот только пропитанный бензоевой водой, через которую его
заставляло проходить её нежное дыхание».
Александр Дюма
«Граф Монте Кристо»Кальян
завораживает, расслабляет, преображает... Табак, пропущенный через
воду, дает восхитительное послевкусие и мягкий, душистый, благоуханный
дым, который почти полностью охлаждается, позволяя наслаждаться
неспешным курением долгие часы. Тайна происхождения кальяна не
разгадана до сих пор. Существует три основные гипотезы, приписывающие
создание этого курительного прибора и Америке, и Африке и Азии. По
мнению исследователя Л. Виннера, родина кальяна - Америка. Ученый
обнаружил, что американские индейцы использовали для курения колбы из
тыквы, через к ... Читать дальше »
|
Кто изобрел сигары? Индейцы. Именно этих дикарей увидел Христофор
Колумб, посетив остров Сан-Сальвадор во время первой экспедиции в
Америку в 1492 году. Именно они тянули ароматный дым из странных
продолговатых свертков, которые называли «tobaco» (так до сих пор
именуют сигару на Кубе). Свертки представляли собой кукурузные или
пальмовые листья, начиненные табаком, - «cohiba» на языке местного
племени Таино. Туземное изобретение вызвало небывалый ажиотаж
среди испанцев, которые не только попробовали покурить «tobaco», но и
прихватили с собой несколько табачных листьев. Вскоре в обиход вошло
слово «cigarro», заимствованное из языка некоторых латиноамериканских
индейских племен, а словом «tobaco» стали называть листья для курения. Выпуск
сигар начался в 1541 году, однако они производились и употреблялись
только на Кубе, так как делать это в Испании было запрещено законом. В
1614 году король Испании Филлип издал указ, в котором разрешил
производство сигар из излишков кубинского ... Читать дальше » |
«- Что-нибудь еще? - спросил я, видя, что Холмс вертит трубку в руке
и задумчиво, как-то по-своему ее разглядывает. Он высоко поднял ее и
постукивал по ней длинным и тонким указательным пальцем, как мог бы
профессор, читая лекцию, постукивать по кости.
- Трубки бывают
обычно очень интересны, - сказал он. - Ничто другое не заключает в себе
столько индивидуального, кроме, может быть, часов да шнурков на
ботинках».
Артур Конан Дойл «Желтое лицо»Если среди индейцев
Южной Америки наибольшее распространение получили сигары, то
североамериканские краснокожие предпочли им трубки. Традиция курения
трубки насчитывает много сотен лет. Так, в храме майя, построенном еще
в V веке до нашей эры, на фреске изображен жрец, выдыхающий дым через
длинную вытянутую трубочку. В могильных курганах ацтеков были найдены
глиняные и каменные трубки, украшенные резьбой, изображениями голов
птиц, зверей и рептилий. С открытием Америки Европа открыла для
себя и трубку. Моряки, ходившие в Новый ... Читать дальше »
|
Ballantine's
Шотландский купажированный виски.Как многие знаменитые личности в мире виски, Джон Бэллантайн начинал с бакалейной торговли. В 1827 году он открыл лавку в Эдинбурге, в которой продавал алкогольные напитки. В 1869
году Бэллантайн переехал в Глазго, где основал производство
купажированного виски по собственному рецепту. Его дело продолжил сын
Джордж, а затем внук с таким же именем. В 1922 году наследники
великого купажера продали бизнес, и сегодня, после смены череды
владельцев, компания является частью концерна Allied Domecq. В
состав знаменитого Ballantine's Finest, выпускаемого в прямоугольной
бутылке темного стекла с красной печатью на этикетке, входит около 60
сортов односолодового и зернового, преимущественно кукурузного, виски.
Напиток обладает прекрасно сбалансированным вкусом с нотками торфа и
фруктов и приятным дубовым послевкусием. Выдержка Ballantine's Finest -
порядка 6 лет. Производятся и более выдержанные варианты: B ... Читать дальше »
|
|
Мой сайт |
